在台灣這種日式火鍋店也有不少分店，但是香港好像還沒有。外面吃不到有什麼關係！
買食材回家，自己洗洗切切輕鬆可以搞定呢！再招些朋友來享用，人間一大快活事呢！
這種易見的日式火鍋調味湯底就是整個靈魂之處
湯底調味參考了鬼嫁 (二人份)
鰹汁粉.............................. 10g
日本醬油.......................... 5 湯匙
味醂（みりん-Mirin)....... 4 湯匙
黑糖或砂糖...................... 1茶匙
水........................................ 800ml
至於食材不用我介紹了，喜歡什麼就買什麼回家吧！笑
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